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恩施日报:“幸福生活是奋斗出来的”
2018年02月13日  来源:   访问次数:

记者 李正飞 通讯员 金 雨

“大家吃好喝好,饭菜不够了说一声,我们马上添……”1月22日,在来凤县三胡乡石桥村绿源佳牛肉牛杂客栈,老板邓发锋忙前忙后,招呼着前来就餐的游客。

绿源佳牛肉牛杂客栈于去年10月1日开门营业,集农家乐、餐饮和民宿为一体。“自己钱袋子要鼓起来,还要带动附近的村民。”邓发锋说。客栈开张以后,他请了3名村民帮厨。

“年岁大了,体力活也干不了,在客栈做厨师,每个月3500元钱,还能照顾家里。”陈梦海一边在厨房忙活一边说。

2016年,邓发锋白手起家,凭借养牛、杀牛的手艺,筹资11万元建栏、买牛,一次性散养19头黄牛。

在听说建档立卡贫困户养猪有补贴之后,他又买来9头仔猪,年终细细一算,稳稳当当地赚了2万余元。

“这个人能吃苦。”村民邓老八夸赞说。邓发锋借助杨梅古寨旅游资源,利用邓老八客栈的平台杀猪宰牛,现场售卖。

时间长了之后,邓发锋不甘于只是卖牛肉。从2017年5月开始,他有了个想法,要把散养的本地黄牛肉做成可口的美味,为消费者提供养牛、杀牛、吃牛肉一条龙服务。

有想法之后迅速行动。为节省开支,邓发锋在养牛之余,花一个月多时间砍回100多根竹子,建成了竹片客栈。

如今,客栈已经开张3个月,因客栈的黄牛肉肉质鲜美,好吃管够,慕名而来的消费者络绎不绝。

“做生意一定要诚信,必须对得起自己的良心。”邓发锋说,“客栈取名绿源佳便是表明客栈提供绿色食品的决心。”

2017年,邓发锋享受金融扶贫政策,借了3万元钱的无息贷款。今年,为了扩大养牛规模,他重新贷了5万元。

“现在政策好,给我带来了发展机会。”邓发锋说。他表示,下一步将扩大养牛规模,带动更多贫困户致富。“贫困户如果只是‘等靠要’,那是扶不起来的,只有靠自己勤劳的双手,才能走上小康路。”邓发锋说。

办农家乐、做民宿,经过两年的奋斗,由当年的建档立卡贫困户成为来凤县2017年度“脱贫之星”,邓发锋的蜕变正是勤劳致富的典范。

“村里有一大批像邓发锋勤扒苦干、脱贫致富的人,这充分说明幸福生活是奋斗出来的,小康是建设出来的。”村党支部书记邓磊说。

本文来源: 作者: 编辑:向相辉
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